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养胃粥:鲤鱼大米粥的做法

鲤鱼大米养胃粥的做法

食材:鲤鱼50克,大米100克,盐3克,味精2克,姜丝适量,葱花适量,香油适量,料酒适量。

做法:

1、大米淘洗干净,放入清水中浸泡;鲤鱼肉洗净切小片,用料酒腌渍去腥。

2、锅置火上,注入清水,放入大米煮至五成熟。

3、放入鱼肉、姜丝煮至米粒开花,加盐、味精、香油调匀,撒上葱花便可。

食材的功效

1、鲤鱼:具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

2、大米:具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

3、鲤鱼大米粥:此粥具有健脾益胃、利水通乳、清热解毒、补中益气的功效。

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