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养胃粥:鳕鱼蘑菇粥的做法

鳕鱼蘑菇养胃粥的做法

食材:大米80克,鳕鱼50克,蘑菇20克,青豆20克,枸杞子适量,盐适量,姜丝适量,香油适量。

做法:

1、大米洗净;鳕鱼肉洗净,用盐腌渍去腥;青豆、蘑菇洗净。

2、锅置火上,放入大米,加适量清水煮至五成熟。

3、放入鳕鱼、青豆、蘑菇、姜丝、枸杞子煮至米粒开花,加盐、香油调匀即可。

食材的功效

1、鳕鱼:具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管的功效。

2、蘑菇:具有宣肺解表、益气安神、镇痛止咳、防止便秘、促进新陈代谢、提高免疫力、预防糖尿病及直肠癌、降低血胆固醇含量的功效。

3、大米:具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。

4、鳕鱼蘑菇粥:具有健脾养胃、益气安神、润肠通便、活血止痛、增强抗病能力的功效。

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