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养胃粥:泥鳅鲜虾粥的做法

泥鳅鲜虾养胃粥的做法

食材:大米80克,虾20克,泥鳅50克,盐3克,味精2克,料酒适量,姜丝适量,麻油适量,胡椒粉适量。

做法:

1、大米洗净,入清水中浸泡;虾洗净;泥鳅洗净后切小段,用料酒腌渍去腥。

2、锅置火上,放入大米,加清水1000毫升煮沸。

3、再放入泥鳅、虾、姜丝煮至米粒开花,加盐、味精、麻油、胡椒粉调味即可。

食材的功效

1、泥鳅:具有补中益气、强精补血、止虚汗、暖脾胃、祛湿、壮阳、抗菌消炎的功效。

2、虾:具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。

3、大米:具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

4、泥鳅鲜虾粥:此粥具有祛湿暖胃、补肝益肾、补血固精、和五脏、补中益气的功效。

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