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金秋美蟹可疗疾

金秋十月正是食蟹的大好季节。宴请亲朋好友,螃蟹是少不了的珍馐美味。食蟹早在魏晋时就盛行,品酒、赏菊、食蟹成为雅人骚客金秋的风流韵事。

螃蟹含有蛋白质和矿物质,是味道鲜美营养丰富的食品。其味咸性寒,归肝、胃经,具有清热、滋阴的功效,能续筋接骨,活血行瘀,利湿退黄,解漆毒。对身体虚弱的人有很好的滋补作用。

食疗验方:

取鲜河蟹1只,生地黄30克,加清水适量,文火蒸成1碗,去渣喝汤,适用于肾阴虚和慢性咽炎等。

用河蟹30克,黄酒蒸熟,日服1次,适用于产后血闭等。

用螃蟹数个,洗净,放锅内加盖蒸之,将熟时加米酒1-2汤匙,再蒸片刻,食蟹肉并饮汁,适用于产妇恶露排出不畅、下腹隐隐作痛者。

将蟹捣烂涂患处,或海蟹蒸汤洗患处,每日4-5次,连续数日,能消炎解毒,适用于接触性皮炎、漆疮(过敏)。

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