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冬季咳喘辩证食疗

寒冷的冬季,呼吸道疾病高发,到处可见咳嗽、气喘的病人。这些病人轻则是感冒、支气管炎,重则为老慢支、哮喘,而老百姓习惯将此归咎于体质差,经不起寒。值此冬令进补时节,这些“体质差”的人群怎样食补呢?

食疗能治病,或配合药疗可提高疗效,这一点越来越受到广大医护人员和患者重视。但是,如何合理使用食疗才能收到理想的效果,是大家所关心的问题。根据全身情况和肺部疾病的临床表现,辨证选用食物是关键。

咳喘病人往往咳嗽、咳痰较多,中医认为内有痰湿或痰热,所以首先宜选用清淡利湿、有助消化的食物,如麦芽粥、米仁粥、陈皮粥、山楂汁、萝卜汁、芦根茶之类,以达到健脾化痰、和胃保津的作用,然后再进滋补饮食。对于精血、气血亏损较甚者,往往要应用血肉有情之品来温养气血,如动物类高蛋白的食物或药物等,此时,更要注意扶助脾胃功能,常辅以山药、陈皮、苍术、厚朴、茯苓、人参、京枣等,才能避免“虚不受补”。

此外,提醒肺部疾病患者,最好避免食用辛辣、腥膻食物。咳嗽病人要注意避免刺激性和辛辣的食品。痰多湿重的病人,应控制油腻厚味之品,适当减少甜食。对于哮喘,因发病与过敏因素有关,饮食禁忌应该因人而异。一般来说,海腥虾蟹以及老百姓口中所谓“发”的食品,与发病的联系比较密切,应该尽量避免食用。

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