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【基 原】为伞形科植物当归的根。
【性味归经】甘、辛、温。归心、肝、脾经。
【功 效】补血,活血,止痛,润肠。
【应 用】
1、当归生姜羊肉汤:当归30克,生姜60克,羊肉500克煮汤食。用于产后腹中绞痛,并腹中寒疝,虚劳不足。
2、当归酒:当归煎浓汁酿酒饮,用于补血虚,行一切血滞。
3、当归炖乌骨鸡:当归30克,乌鸡1只,炖食。用于妇女气血虚弱,月经不调。
【使用注意】常用量为10~15克。脾虚湿盛及便溏者不宜食用。