【基 原】为胡桃科植物胡桃的种仁。
【异 名】胡桃肉、核桃仁。
【性味归经】甘,温。入肾、肺经。
【功 效】补肾固精,温肺定喘,润肠,排石。
【应 用】
1、肾虚腰痛:胡桃仁60g,切细,注以热酒,另加红糖调服。
2、生胡桃仁60g,一日服完,连服月余。
3、肺肾不足气喘:胡桃肉、人参各6g,水煎服。
4、肠燥便秘:胡桃肉4~5枚,于睡前拌少许蜜糖服食。
5、尿路结石:胡桃仁120g,冰糖120g,以香油炸酥胡桃仁,共研为细末,每次用30~60g,日服2~3次,用温开水送下。
【使用注意】痰火积热,阴虚火旺而致咳喘、泄泻便溏者不宜食用。
【现代研究】给小鼠喂食含胡桃油的混合饮食,可使其体重增长很快,并能使血清白蛋白增加,而血胆固醇水平之升高则较慢,它可能影响胆固醇的体内合成及其氧化、排泄。