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原料
主料：水发鱼肚500克。
配料：笋50克，菜心100克，红花3克。
调料：盐，高汤。
制作鱼肚切段，笋切象眼片，菜心洗净，分别氽沸水，红花水煮取汁，鱼肚、笋片入汤碗中，冲入高汤和红花汁，调盐，入笼蒸15分钟，取出，摆入菜心即可。
养生功效 滋养筋脉，活血化瘀。
