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三七花保肝救命效果好

三七是一种常见的保健药材,以擅长活血、止血而为人所熟知,它生用可以止血化淤.消肿止痛,著名的云南自药就是以三七为主要成分制作而成的。而三七花(又称田七花),是三七全株的精华,也能人药,当茶饮。三七花可以像喝茶一样每天喝几杯,而且它还像普洱茶一样耐泡!

清代的《本草纲目拾遗》记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参、三七为中药之最珍贵者。”古人对三七可谓十分推重,不过把它的功用等同于人参就不太准确了。人参不仅补脾,还可益肾,而三七不仅可以补脾,还可以养肝。

同理,三七花和人参花从口味讲两者相似,但三七花的作用远远强于人参花,但外形极为相似,市场上不乏用人参花假冒三七花,请大家注意识别。人参花性温和,三七花性凉,这是最大的区别。另外,人参花产于吉林,主要用于强心补肾,而j=七花最显著的功效则是清热、平肝、降压。总之,把三七花泡水喝,能防治很多与肝有关的疾病。

如果你是办公室白领,工作压力大,喝点三七花就町以减轻压力,预防心血管病的发生。

如果你是在校学生,白天上课就打蔫儿,一到晚上就精力充足,睡不着觉,屹安眠药是不可取的,不妨喝几杯三七花茶,保你晚E睡得香,白天精神足。

如果你是经常坐着不动的人,如在办公室对着电脑一天都不动,这样会引起高血脂和心血管疾病,而喝几杯三七花茶就可以平肝明日、减肥、降血脂。

如果你平时天天饮用纯净水,这是不合理的,使用三七花泡水可以补充其他的一些人体必需元素,增强人体免疫力。

如果你是60岁以上的老年人,那就更应该经常喝三七花荼了,它不但可以降血压、降血脂、预防失眠,还具有抗癌、养生抗衰等功效。

如果你有肝风上扬引起的心脏不适,像胸闷、心律不齐、心脏刺痛、早搏等症状,每天用;七花泡茶喝,同样十分灵验。有一位饱受心脏问题困扰的患者,就是在~位老中医的指导下,坚持每天用三七花泡水喝,从此他身上再也没有出现过心脏早搏等症状。

大家在一般的中药店都可以买到三七花。每次取3-5克,用开水冲泡后就可以饮用了。还有一点要提醒大家,在购买三七花时,必须要留意产地。三七花主产于云南,这么说吧,只有西南地区所产的三七花,平肝益肝的疗效才好,而其他地区所产的三七花则要差很多。

下面介绍几款三七花的食疗药膳,以供大家参考。

一、三七花煮鹅肝汤。原料:三七花10克,鹅肝150克,绿菜心50克,姜葱汁30克,湿粉25克,高汤、香油、鸡精、胡椒粉,精盐各适量。

制作:

1、鹅肝片成片,加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀八味;绿菜心洗净备用。

2、锅内加高汤烧沸,下姜薄汁、精盐、三七花、鹅肝片,沸后撇净浮竦,至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡精推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可。

功效:鹅肝富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量,减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积,从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹,其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。

二、七花茄汁香蕉

原料:香蕉500克,干三七花束5克,番茄酱150克,全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。

制作:

1、香蕉去皮,切成滚刀块,加垒蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀。干三七花束泡软备用。

2、净锅加油,烧至六成热时,投入粘裹均匀的香蕉块,炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起,滗去余油。

3、锅内留底油,下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒,待白糖熔化后,用湿淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉块,推匀起锅即可。

功效:香蕉是我国南方四大果品之一,气味靖香,生熟皆可食用,此菜外酥内嫩,甜香微酸,能清热平肝,消炎降压,润肺止咳,开胃滑肠。

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