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白茅根茶助灭火
春天气温渐暖，人若调适不当、休息不好、压力过大等，很容易上火。而此时，正是路旁、山坡、草地上白茅根生长旺盛之季。中医认为，白茅根性甘寒，入肺胃二经，有清火生津、凉血止血等功效。现推荐几则茶饮。
茅根银花茶：取鲜白茅根，金银花。锅内加水，放入两药煮沸，去渣，加冰糖调味即可。可清热解毒、清咽利喉，适用于病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎等。
茅根丹皮茶：取鲜白茅根，牡丹皮，防风，放入锅中，加水，煮沸，去渣即成。每日一剂，分两次于早、晚餐前饮用。可清热凉血，增强机体抗病能力，预防感冒。
茅根藕节茶：取鲜白茅根，藕节，加水，煎沸后去渣饮用。有清热凉血止血的功效，可预防和治疗因上火所致的鼻出血。
茅根荸荠茶：将荸荠洗净切碎，取鲜白茅根，一同放入开水中，煮20分钟，去渣，加白糖适量即成。每日一剂，分两次饮用。可清热化痰、生津止渴、潜阳利尿，对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效。
茅根甘蔗胡萝卜茶：取鲜白茅根，甘蔗，胡萝卜一根。将水煮沸后，放入上述3种材料，大火煮20分钟，转小火煲1～2小时，去渣即可饮用。每次饮200毫升，每日饮2～3次。可清热解毒、生津止渴、泻火润肺。
需要注意的是，白茅根虽可“灭火”，但其性寒伤阳气，不宜长期大量服用。
