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日常食物中医属性表

五、寒性

1、茶类:普洱茶。

2、水果类:柿子、猕猴桃、西瓜。

3、蔬菜类:苦瓜、莲藕。

4、海产品:海带、海藻、海螺。

5、肉类:羊蹄、鸭血。

6、其他类:酱。

一、热性

辣椒、胡椒、肉桂、精白麵、豆油、白酒。

二、温性

1、谷类:高梁米。

2、蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。

3、调料类:大蒜、生薑、醋、大料学名:八角茴香、花椒。

4、水果类:山查、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。

5、肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。

6、水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。

7、酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

8、其他类:大枣、人参;炒乾果。

三、平性

1、谷类:大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。

2、干果干菜类:白果、百合、木耳、白木耳。

3、水果干果类:葡萄、栗子。

4、蔬菜类:番茄、胡萝卜。

5、肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。

6、水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。

7、其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。

四、凉性

1、谷类:小麦皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。小麦去皮磨为精白麵<富强粉>后,变为热性、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。

2、干菜类:蘑菇。

3、蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。

4、水果类:梨、酸柳丁、桔子、苹果、芒果。

5、肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清。

6、茶类:茶叶茉莉花茶除外、茶油。

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