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鲟鱼
【出处】《本草拾遗》
【拼音名】Xún Yú
【别名】鲔（《诗经》），鮥（《毛诗传》），鮛鲔（《尔雅》），尉鱼、仲明鱼（陆玑《诗疏》），鱏（《尔雅》郭璞注），乞里麻鱼（《饮膳正要》），碧鱼（《纲目》）。
【来源】为鲟科动物中华鲟的肉。
【原形态】
体长达2米以上，背部狭而腹面平直。吻近犁形，略向上翘，头部被有光滑的骨板。口腹位，成一横裂，吻须2对，等长，平行横列。眼小。鳃孔大，鳃耙薄而尖，约22枚。颌两侧各有1块骨板；体部具骨板5行，背正中一行较大，背、腹侧各2行，另在臀鳍前后各有1～2块：尾鳍上叶有棘状骨板一行，其他部分光滑无鳞。背鳍54～66；胸鳍发达，着生于腹面；臀鳍32～41；尾鳍歪形，上叶发达。体背和头部青灰色，腹部白色，鳍均为青灰色。
以上动物的鳔（鱼鳔）亦供药用，另详专条。
【生境分布】生活于大江和近海中。分布长扛、钱塘江流域和其他沿海各地。
【性味】
甘，平。
①《本草拾遗》：甘，平，无毒。
②《医林纂要》：甘，温。
【归经】《本草提要》：入手太阴，厥阴经。
【功能主治】
益气补虚，活血通淋。
①《食疗本草》：主血淋，可煮汁饮之。
②《本草拾遗》：益气补虚，令人肥健。
③《饮膳正要》：利五藏，肥美人。
④《随息居饮食谱》：补胃，活血通淋。
【用法用量】内服：煮食。
【备注】此外，尚有白鲟科的白鲟体长达2米余。裸露光滑，仅有小鳞。背灰绿色，腹白色。头颅长，吻延长，突出如剑状，口腹位，眼小。分布东海、黄海，进入钱塘扛、长江、黄河等。此即《纲目》所说的鲟鱼。
【摘录】《*辞典》
