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猪肚粥--《食医心镜》
【处方】雄猪肚1具，粳米100克，豆豉、葱、椒、姜各适量。
【制法】先将猪肚洗净，煮取浓汤，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、葱、椒、姜等调料。
【功能主治】补中气，健脾胃。可治糖尿病。
【用法用量】任意食用。
【摘录】《食医心镜》
