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老人秋季保健食品--梨粥

秋天各种梨纷纷上市。对于它,你有没有觉得生吃有点腻了?专家推荐,老人可以煮点梨粥,可谓入秋的上佳补品。

中医认为,梨有润肺化痰、生津润燥的功效,适合秋季养肺。由于初秋的天气,还没完全走出高温,脾胃会受到不同程度的影响,易出现胃口欠佳、消化不良的症状,因此,补肺最好兼顾脾胃,可将梨与大米煮成粥。

梨粥的做法不拘一种,可以将梨洗净后连皮切块,加适量清水,文火煮半小时,捞出梨块,再用梨汤与淘净的粳米同煮,米熟后即可食用。或者先将米粥煮八分熟,放入洗净切好的梨块再煮至大米十分熟后食用。

梨虽然是补肺佳果,但进食过多伤脾胃,老人脾胃功能下降,更要注意适量。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前要少吃梨;梨含果酸多,胃酸较多的人,不可多食;梨的糖分很高,糖尿病人、哮喘痰多者要少吃。

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